A la découverte de recettes issues de la cuisine irakienne

La cuisine irakienne est très ancienne. Photo par Heimo Liendl

La cuisine irakienne est une cuisine traditionnelle qui fait le bonheur de nombreux gourmets aux envies d'ailleurs. Riche et diversifiée, elle propose de nombreux plats simples mais copieux.

Kleicha tamur, oeufs aux épinards à l'irakienne ou daurade aux raisins secs sauront plaire à vos papilles à la recherche de nouveauté !

Dernières recettes de cuisine irakienne et de cardamome par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine irakienne et de cardamome qui changent !

Kleicha tamur

Tortore

Gâteaux irakiens aux dattes. Une des nombreuses versions du biscuit national irakien.

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Khir

Docteur chocolatine

Très léger, il convient à tout le monde. Dans mon livre de recettes indiennes, il est nommé khir ou kheer et non phirni. Cela dépend probablement des dialectes.

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Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.

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